Babakonyha tavasszal

Babakonyha 2018. március 29.

Végre itt a tavasz, ideje körülnézni, mivel bővíthetjük a hozzátáplálós baba étrendjét!

A tavasz színe a zöld, s valóban, az első tavaszi vitaminbombák a snidling, a zöldhagyma, a hónapos retek már elérhető. Régen primőröknek nevezték az üvegházban, fóliasátorban termesztett, a téli fagyos hónapok után elsőként kapható zöldségeket. Mára ez a fogalom már csak a szüleink, nagyszüleink által ismert, hiszen a modern termesztéstechnológiáknak és az egész világra kiterjedő, globális ellátási láncoknak, nemzetközi bolthálózatoknak köszönhetően egész évben szinte minden zöldség és gyümölcs elérhető.

Ennek ellenére a babák és a kisgyermekek étrendjénél mindenképpen az úgynevezett szezonális alapanyagokat keressük. Szezonálisak azok az alapanyagok, melyek szabadföldön, az adott régióban megteremnek. Ezeket jól kombinálhatjuk vermelhető, tárolható alapanyagokkal (pl. burgonya, sütőtök, hagyma). Télen sem kell lemondanunk a zöldségekről, hazai hűtőházak is kínálnak fagyasztott konyhai alapanyagokat (zöldborsó, zöldbab, gyalult tök).

A távolabbról szállított zöldségeknél, gyümölcsöknél számolnunk kell azzal, hogy sem vitamintartalmukban, sem ízükben nem vetekedhetnek a hazai termesztésű alapanyagokkal. Ennek nagyon egyszerű, kettős oka van: ahhoz, hogy a mi asztalunkra időben érkezzen, még szinte éretlenül szedik le ezeket a zöldségeket, gyümölcsöket, és a szállítás során érnek be. Másrészt ahhoz, hogy ne romoljanak meg a szállítás során, előfordul, hogy különböző gombaölő szerekkel, tartósítókkal védik meg a szállítmányt.

Bár nagy a kísértés és széles a termékválaszték, kétszer is gondoljuk meg, mielőtt a kisgyermeket ezekkel a távoli helyekről érkező zöldségekkel kínáljuk!

Partnereink

  • Berkemann
  • Kelly's Hungary partner
  • BioGaia partner
  • univer_logo
  • Sonnentherme_logo
  • rossmann_logo
  • RMC_logo2
  • Ringato_logo
  • reckitt_benckiser_logo
  • Penzvero_logo
  • partvonal_logo
  • Mens_Health_logo
  • LG_logo
  • harmat_kiado_logo
  • gyermekmento_logo
  • GSK_logo
  • eva_logo
  • weleda_logo
  • biopont_logo
  • beiersdorf_logo
  • amiotthonunk_logo
  • alma_logo
  • berlin_chemie_logo
  • boiron_logo
  • emmi_logo
  • hellobaby_logo
  • henkel_logo
  • honda_logo
  • kepmas_logo
  • magyarkonyha_logo
  • magyartermek_logo
  • operahaz_logo
  • otpep_logo
  • philips_logo
  • teva_logo
  • unilever_logo

Promobox
Az első pillanattól...