Desszertek

Tejberizs eperrel

Desszertek 2016. május 9.

HOZZÁVALÓK: 300 g kerek szemű rizottórizs (Carnaroli vagy Arborio) 750 ml tej 2 rúd vanília kikapart magja a kikapart rúddal 1/2 rúd fahéj 1/2 narancs blansírozott héja 100 g porcukor nagy csipetnyi só 300 ml... Tovább...

Eperrel töltött gombóc

Desszertek 2016. április 27.

(6 fő részére) HOZZÁVALÓK: 50 dkg krumpli 20 dkg tehéntúró 20 dkg liszt 10 dkg vaj 20 dkg eper 2 db egész tojás 1 db tojássárgája 20 dkg zsemlemorzsa porcukor só, olaj ELKÉSZÍTÉSE: A burgonyákat... Tovább...

Répatorta

Desszertek 2016. március 30.

Auguszt Olga receptje (16 szeletes) HOZZÁVALÓK: 9 dkg tojássárgája (kb. 4-5 tojás) 5 dkg kristálycukor 1 ek méz 22 dkg fehérje (kb. 6 tojás) 6 dkg porcukor 25 dkg sárgarépa 1 db citrom héja 7 dkg liszt vagy mandulaliszt 2 csipet sütőpor 1 csipet só... Tovább...

Túrós krémes

Desszertek 2016. február 9.

4 fő részére HOZZÁVALÓK: 40 dkg túró 15 dkg cukor 2 db tojás 1 db tojássárgája 10 g keményítő 1/2 lap zselatin vagy 10 g zselatinpor 2 dl tejszín (30%-os) 1 db citrom héja reszelve... Tovább...

Narancsos fánk

Desszertek 2016. február 1.

HOZZÁVALÓK: 60 dkg finomliszt 1,5 dl langyos tej 35 g élesztő 50 g cukor 4 db tojássárgája 0,2 dl rum 1 csipetnyi só 2 db narancs leve és héja 50 g olvasztott vaj ELKÉSZÍTÉSE: Az... Tovább...

Mangós-mandulás panna cotta rétesropogóssal

Desszertek 2016. január 2.

Pillók Attila receptje HOZZÁVALÓK: 20 dkg cukor 20 dkg mangópüré 400 g tejszín 50 g mandulaliszt 30 g keserű kakaó 7,5 g lapzselatin beáztatva, kinyomkodva 2 g agar vagy lapzselatin 4 db réteslap 1/2 db vaníliarúd kristálycukor friss vaníliával elkeverve ELKÉSZÍTÉSE: A tejszínt felfőzzük... Tovább...

Diós-csokis keksz

Desszertek 2015. december 22.

Mit tegyünk a karácsonyi kekszes dobozba? Töltsük meg diós-csokis, mogyoróvajas és mézeskalács keksszel a hangulatos dobozokat! HOZZÁVALÓK / 12 adag: 25 dkg finomliszt 20 dkg vaj (puha) 20 dkg cukor (kristály) 0.5 kk sütőpor 1 csipet... Tovább...

Finomságok ajándékba

Desszertek 2015. december 22.

Három olyan finomságot ajánlunk, amelyek nemcsak az ünnepi készülődés hangulatához járulnak hozzá, hanem kiváló ajándékok is lehetnek szeretteinknek. SZEGFŰSZEGES VÉRNARANCS LEKVÁR HOZZÁVALÓK: 2 kg (lehetőleg kezeletlen héjú) vérnarancs néhány szem szegfűszeg 1 kg cukor ELKÉSZÍTÉSE:... Tovább...

Mákos bejgli

Desszertek 2015. december 21.

Molnár B. Tamás és Bittera Dóra receptje Az alábbi egy kipróbált családi recept, mindig sikerült. Ugyanezt a tésztát használhatjuk pozsonyi kifli készítéséhez is. TÉSZTA HOZZÁVALÓK: 250 g vaj 500 g finomliszt (BL 45 vagy 55) 2 db egész... Tovább...

Marcipáncsillag

Desszertek 2015. december 14.

(kb. 40 db) HOZZÁVALÓK: 300 g marcipánmassza 100 g liszt 2 db tojásfehérje ELKÉSZÍTÉSE: A marcipánmasszát szétmorzsoljuk, hozzáadjuk az 1 tojásfehérjét és a lisztet, majd jól összegyúrjuk. Cipót formázunk belőle, porcukros felületen nyújtófával kb. 3... Tovább...

Promobox
az első pillanattól...